Carne In Natura
Model: R$54,90/kg - bifes, iscas e peça/pedaço
Product ID: 297
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Miolo de Alcatra Resfriado

Miolo de Alcatra Resfriado

Marca: Carne In NaturaModelo:R$54,90/kg - bifes, iscas e peça/pedaço Referência: 1023
Conservação: resfriado  
Temperado: não  

Sobre o Produto

Corte do traseiro bovino também conhecido como coração da alcatra. Destaca-se pelo sabor e maciez, podendo ter uma fina capa de gordura. Ideal para grelhados, assados e estrogonofes.

Caso prefira um corte extremamente limpo, recomendamos que consulte os cortes baby beef e bombom da alcatra, que são retirados do próprio miolo da alcatra.

Miolo de alcatra bovino resfriado, porcionado e embalado à vácuo. Tudo devidamente etiquetado.

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