Ancho Grill Frigovitta - 1,00 kg
Frigovitta
Model: R$59,90/kg - peça c/ aprox 1,0 kg
Product ID: 735
Product SKU: 735
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Ancho Grill Frigovitta - 1,00 kg
Marca:
FrigovittaModelo:R$59,90/kg - peça c/ aprox 1,0 kg
Referência:
001194
Conservação: resfriado
Temperado: não
Sobre o Produto
Ancho bovino frigovitta resfriado.
O peso da peça entregue poderá variar em até 5% para mais ou para menos conforme as peças disponíveis em nossos estoques.
Também conhecido como noix, entrecôte e filé de costela, o ancho é um corte retirado da parte dianteira do contra filé, diferenciando-se do chorizo por ter uma estreita faixa de gordura na parte interna da peça. Trata-se de um corte macio e muito saboroso, recomendado em bifes grossos a serem preparados em parrilha ou frigideira.